干锅圆白菜

分享干锅圆白菜的干锅做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 高脂血症食谱分类
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 包菜1个
• 五花肉100克
• 青红辣椒各2个
• 香菜适量
• 姜片适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 胡椒粉适量
• 油盐适量

干锅圆白菜的做法详细步骤第1步
将包菜手撕成大片， 五花肉、圆白青红椒和姜切成片；
烧热锅，干锅 放入适量的圆白油， 下入青红椒煸炒；第2步
再下入五花肉片一起煸炒，干锅直至五花肉变色且微微出油；
加入点料酒和酱油继续煸炒；第3步
下入手撕成片的圆白包菜翻炒；
加入适量的盐等调味料；第4步
翻炒均匀；
转移到小干锅内， 在上面码上些香菜。干锅干锅圆白菜的圆白做法小贴士1. 包菜要手撕成大片， 这样更易入味且减少营养的干锅流失；
2. 先煸炒青红辣椒与姜片， 爆香后下入五花肉煸炒，圆白要将五花肉中部分油脂煸炒出来，干锅这样才会香，圆白 再加入点料酒和酱油一起翻炒上色；
3. 最后下入手撕包菜翻炒，干锅 注意包菜比较容易出水，圆白 因此要大火快速，干锅 炒软了即可；
4. 转入小干锅内，如果天气比较冷，下面放在小火炉会越炒越香。干锅圆白菜的营养分析

• 
  五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
  五花肉菜谱： 红烧肉炖茄子   香而不腻的菌菇五花肉   腐乳烧五花肉    更多做法>
• 
  香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
  一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出...详细介绍
  香菜菜谱： 香菜肉丝   粉蒸牛肉   如何保存香菜    更多做法>